Suggesties/Suggestions

Paté van fazant, rucola, pijnboompitten,

uienconfituur en brioche toast

Paté de faisan, roquette, pignons de pin,

confiture d’oignons et pain brioché


16,00 €

 

 

Stoofpotje van hert met zijn wintergarnituur

Cassolette de chevreuil aux deux compotes


26,00 €

 

 

Fazant ‘fine champagne’ met wintergarnituur

Faisan sauce ‘fine champagne’ avec garniture d’hiver


30,00 €

 

 

Hazenrug met een veenbessensausje

op grootmoeders wijze

Râble de lièvre avec une sauce aux canneberges

à la façcon de grand-mère


30,00 €